Was soll ich nur Kochen?

Meine Rezepte

 

Auf dieser Seite könnt ihr in meiner Rezepte-Sammlung stöbern. Ich hoffe, es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wenn ihr ein Gericht nachgekocht habt, freue ich mich natürlich auch über Rückmeldung.

Und jetzt: viel Spaß beim Kochen!

Linsen-Kürbis-Curry

Dass ich Kürbis liebe, ist wahrscheinlich mittlerweile jedem aufgefallen. Endlich ein Grund, sich auf den Herbst und Winter zu freuen. Vor kurzem habe ich dann bei dreierlei Liebelei bzw. ihrer Gastautorin Dani ein tolles Rezept für dieses Linsen-Kürbis-Curry gefunden...

Mit Couscous gefülltes Gemüse

Mit Couscous gefülltes Gemüse

Das hier ist Gemüse zum Sattessen - und es geht ganz schnell, ohne dass der Herd dreckig wird! Außerdem kann man das Rezept jedes Mal neu erfinden, weil sich die Zutaten prima variieren lassen. Zum Füllen eignen sich z.B. Paprika, Zucchini, große Tomaten, Pilze... was...

Quinoa mit Kürbis

Quinoa mit Kürbis

Ich habe mich ja lange gegen die ersten Herbstanzeichen gewehrt und die Kürbisse, die schon seit Wochen auf dem Markt zu kaufen sind, erfolgreich ignoriert. Aber nachdem es letzte Woche so geregnet hat und noch kälter geworden ist, konnte ich den Widerstand einfach...

Johannisbeer-Eis

Die richtig heißen Sommertage sind wohl leider vorbei - aber Eis geht doch immer! Und mit so viel Obst ist's irgendwie auch noch gesund. Die Zutaten: 2 Hände voll Johannisbeeren 1 kleine Banane 1 Glas Joghurt (500 gr) evtl. 1 TL Vanille-Extrakt bzw. 1 Päckchen...

Melone-Feta-Salat

An so wunderbar sommerlich warmen Tagen wie in der letzten Zeit habe ich keine Lust auf schweres Essen, da muss es leicht sein. Und Wassermelonen stehen ganz hoch im Kurs. Bis jetzt habe ich sie meistens pur verspeist - aber die Kombination mit Feta ist echt der Hit!...

Erdbeermarmelade, nicht nur klassisch

Mit dem so lang erwarteten Sommer sind auch die genauso erwarteten leckeren Erdbeeren gekommen. Und damit ich auch im Herbst und Winter noch davon genießen kann, habe ich mir Marmelade davon gekocht. Aber nur die klassische Variante alleine wäre ja zu langweilig,...