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Thai-Tofu-Curry

Ich bin mir zwar nicht sicher, ob in Thailand tatsächlich mit Sahne gekocht wird, aber unter diesem Namen habe ich das Rezept gefunden. Unabhängig davon, schmeckt es einfach lecker. Vor allem die gelbe Curry-Paste mag ich – sie ist nicht übertrieben scharf, sondern gut zu vertragen. Und das Zitronengras bringt grade jetzt so eine schöne frische Note ins Essen.

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