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Quinoa mit Kürbis

Ich habe mich ja lange gegen die ersten Herbstanzeichen gewehrt und die Kürbisse, die schon seit Wochen auf dem Markt zu kaufen sind, erfolgreich ignoriert. Aber nachdem es letzte Woche so geregnet hat und noch kälter geworden ist, konnte ich den Widerstand einfach nicht mehr aufrecht erhalten – dafür sind die Kürbisse doch einfach zu lecker!

 

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Einfache Kartoffelsuppe

Ich weiß ja nicht, wer da ständig seinen Teller nicht leer isst… oder womit wir sonst diesen langen Winter verdient haben. Auf jeden Fall steht mir der Sinn immer noch eher nach Winter-Essen zum Aufwärmen. Diese Kartoffelsuppe ist ohne ganz einfach und mit wenig Aufwand zu kochen und schmeckt total lecker – genau richtig für ein gemütliches Abendessen, wenn man durchgefroren von einem Frühlingsspaziergang zurück kommt.

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