Dieses Rezept vereinigt eigentlich zwei bekannte Bestandteile – nur wäre ich von mir aus irgendwie nie auf die Idee gekommen, Kartoffelpüree und Hackfleischsoße zu kombinieren. Aber das Ergebnis war mehr als überzeugend!
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Blumenkohl-Kartoffelsuppe
Auch wenn der Winter nicht so richtig seine Zähne zeigt, hatte ich mir schon die erste Erkältung für die Saison eingefangen. Und da tut so eine schöne Gemüsesuppe gut – die wärmt so schön von innen. Und das Ganze geht so schnell – das kann man auch leicht angeschlagen hinkriegen.
Einfache Kartoffelsuppe
Ich weiß ja nicht, wer da ständig seinen Teller nicht leer isst… oder womit wir sonst diesen langen Winter verdient haben. Auf jeden Fall steht mir der Sinn immer noch eher nach Winter-Essen zum Aufwärmen. Diese Kartoffelsuppe ist ohne ganz einfach und mit wenig Aufwand zu kochen und schmeckt total lecker – genau richtig für ein gemütliches Abendessen, wenn man durchgefroren von einem Frühlingsspaziergang zurück kommt.
Rosenkohl und Kartoffeln mal anders
Oft werden Rosenkohl und Kartoffeln ja gerne einfach gekocht und vielleicht noch mit ein bißchen Speck zu einem klassischen Sonntagsbraten serviert. Und ich habe auch schon von einigen Menschen gehört, dass Rosenkohl ihnen nicht schmeckt. Mit diesem Rezept könnt Ihr sie vielleicht umstimmen, denn die andere Zubereitung und vor allem die Soße bringen ganz andere Aromen ins Spiel!
Lammfilet und Kartoffel-Steckrüben-Gratin
Ein tolles, luxuriöses Sonntagsessen mit Angeber-Potential – dabei ist es total einfach gemacht!
Kartoffel-Zucchini-Pfanne
Mit Kartoffeln ein schnelles Gericht hinzukriegen, ist gar nicht so leicht. Aber für diese Pfanne brauche ich nicht so lange, weil ich noch Zutaten schnibbeln kann, während die Kartoffeln schon vor sich hin bruzzeln. Deswegen steht das leckere Essen auch nach einer halben Stunde auf dem Tisch.
Sommerlicher Kartoffelsalat
Kartoffelsalat ist ja so ein klassisches Essen zum Grillen. Dabei ist die „Standard“-Variante im Hoch-Sommer, wie er die letzten Tage gewesen ist, für meinen Geschmack zu schwer. Also habe ich mir eine leichtere Version überlegt, die sich genauso gut vorbereiten lässt.
Hähnchen mit Spinat
Am Wochenende (und dann noch bei dem miesen Wetter) ist mal wieder Zeit, etwas aufwändiger zu kochen – aber zu viel Arbeit soll’s natürlich auch nicht machen. Also hab‘ ich mich mal wieder von Jamie Olivers 30 Minuten Menüs inspirieren lassen und ein Hähnchen mit Rahmspinat gemacht! Lecker!
Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
Ziemlich unspektakulär, unkompliziert – und trotzdem lecker 🙂 Und wenn man Kartoffeln und Brokkoli vorkocht, dauert es auch gar nicht so lange, bis er fertig ist.
Griechischer Kartoffel-Gemüse-Auflauf
Die Mengenangaben für den Auflauf variieren bei mir sehr stark, und sind außerdem von der Einkaufssituation abhängig, deswegen werde ich mal nur die Zutaten an sich nennen. Die jeweilige Menge kann sich dann jeder nach eigenem Geschmack zusammenstellen: