Alle Rezepte aus der Kategorie Abendessen
Melone-Feta-Salat
An so wunderbar sommerlich warmen Tagen wie in der letzten Zeit habe ich keine Lust auf schweres Essen, da muss es leicht sein. Und Wassermelonen stehen ganz hoch im Kurs. Bis jetzt habe ich sie meistens pur verspeist - aber die Kombination mit Feta ist echt der Hit!...
Fisch vom Grill
Auch wenn der Sommer noch nicht ganz so ist, wie ich mir ihn vorstelle - grillen kann man trotzdem schon manchmal! Nur immer Steaks müssen nicht sein, ich bin für Abwechslung auf dem Grill 🙂 Den Lachs habe ich in leicht eingefettete Alufolie gelegt, gesalzen, etwas...
Grüner Spargel in Senf
Das Wetter ist im Moment ja nur stundenweise frühlingshaft - aber wenigstens gibt es Frühlingsgemüse. Dann kann ich wenigstens so tun, als ob richtiger Frühling wäre. Für den Grünen Spargel in Senfsoße braucht man: 500 gr. grünen Spargel 500 gr. Cocktailtomaten 1 EL...
Kichererbsen-Tomaten-Eintopf
Ja, auch im Frühling kann ich Eintöpfe essen - nur nicht mehr so schwere wie im Winter. Dieser mit Kichererbsen ist schön leicht und noch dazu ganz schnell fertig! Die Zutaten: 1 Dose Kichererbsen 6 Möhren 1 Zwiebel 1 Dose Tomatenstücke gemahlener Kreuzkümmel, Salz,...
Orangenspargel
Nach der amerikanischen Fleischschlacht der vergangenen Wochen hatte ich so richtig Lust auf Gemüse. Und da es ja endlich endlich Frühling wird, gibt es auch wieder frischen Spargel. Bei diesem Rezept kann man das gute Wetter richtig schmecken! Den Backofen auf 180°C...
Einfache Kartoffelsuppe
Ich weiß ja nicht, wer da ständig seinen Teller nicht leer isst... oder womit wir sonst diesen langen Winter verdient haben. Auf jeden Fall steht mir der Sinn immer noch eher nach Winter-Essen zum Aufwärmen. Diese Kartoffelsuppe ist ohne ganz einfach und mit wenig...