Was war das heute wieder ein luxuriöses Abendessen! Die Lachsfilets werden mit ihrer Haut auf einem gemütlichen Gemüsebett im Backofen gegrillt und sind wunderbar saftig. Und in die Focaccia könnte ich mich reinknien!
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marokkanisches Lamm mit Tomaten
Für dieses Rezept braucht man zwar etwas Vorlauf, weil das Lammfleisch über Nacht mariniert wird, aber danach ist es ganz fix gekocht. Und es eignet sich prima, Gäste zu beeindrucken: exotisch, aber einfach und schnell fertig!
